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¡Te la pongo facil! con las recetas de Gloria
¡Te la pongo facil! con las recetas de Gloria
Author: Zabalgoitia de Del Castillo, Gloria
Year: 2008-03-02
Binding: Harcover
Pages: 224
Language: Spanish
Edition: 1a
ISBN-10: 9685893349
ISBN/EAN: 9789685893343
Publisher: Americo Arte/Landucci
Price: $34.00
Availability: 3 to 4 weeks

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Description

Me agrada decir que no importa qué tan complicada sea una receta, siempre es posible ordenarla en pocos y sencillos pasos fáciles de realizar. Los 31 menús de este libro son la mejor prueba de ello. Puesto que la comida es salud, gusto y estética, elaboré los menús contenidos en este libro con un balance nutricional y una diversidad de colores y sabores. No obstante, los platillos pueden intercambiarse de acuerdo con las preferencias personales. Sólo sugiero poner atención en cuatro detalles: dar colorido al plato, no repetir alimentos de la misma tonalidad, cuidar las texturas y rehuir al exceso de carbohidratos o harinas. Para evitar retrasos o confusiones, las cantidades se expresan en medidas estandarizadas, acordes al indispensable juego de tazas y cucharas medidoras; cuando se trata de gramos o kilogramos, las medidas están indicadas así. He aprendido que la búsqueda de ingredientes puede convertirse en un contratiempo; por eso en cada menú hay una sección de sugerencias.


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