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Manual para meseros
Manual para meseros
Author: Sondra J. Dahmer
Year: 2016-10-01
Binding: Paperback
Pages: 196
Language: spanish
ISBN-10: 607172693X
ISBN/EAN: 9786071726933
Publisher: Trillas
Price: $23.95
Availability: 3 to 4 weeks

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Description

La industria restaurantera cobra cada día mayor auge en proporción a su crecimiento aumentan las oportunidades de trabajo y desarrollo para los servidores de alimentos o meseros. Por otro lado, es innegable la importancia que reviste la atención al cliente, pues de su calidad dependen tanto la generosidad de las propinas como las utilidades y la buena imagen del negocio. Manual para meseros ofrece a los empleados de restaurantes , estudiantes de hotelería, asociaciones de meseros y meseros independientes, los conocimientos y las técnicas de servicio que tendrán un impacto en su desempeño en el trabajo , en su éxito personal y, en última instancia, en el éxito de los propios restaurantes.


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