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Grandes chefs Mexicanos. Celebrando nuestras raíces
Grandes chefs Mexicanos. Celebrando nuestras raíces
Author: Tomas García Cerezo
Year: 2017-01-01
Binding: Hardcover
Pages: 304
Language: spanish
ISBN-10: 6072117945
ISBN/EAN: 9786072117945
Publisher: Larousse
Price: $37.95
Availability: 3 to 4 weeks

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Description

Más de 100 recetas inspiradas tanto en lo tradicional como en lo vanguardista, con instrucciones detalladas e ilustradas con espectaculares fotografías. Una perfecta amalgama entre el pasado y el presente de la cocina en México: las tradicionales cocinas locales son fuente de inspiración inagotable para sus autores, a la vez que les rinden tributo al imprimirles su sello personal. Conozca a los. Grandes chefs mexicanos, su formación, su experiencia profesional y sus creaciones culinarias. Textos y fotografías de la gran riqueza mexicana, matriz de inspiración de este libro.


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